フレーバーティーとは？癒しの香りと種類を解説

「あ、いい香り」

街なかで感じた香りに、気分が良くなったことはありませんか？

昔の記憶がよみがえることもありますよね。

紅茶にも、さまざまな香りをまとわせたフレーバーティーがあります。

フルーツやお花、スパイスなど、フレーバーティの種類はさまざま。
その香りによって、印象も大きく変わります。

この記事では、フレーバーティーとはどのようなものなのか、その製法や香りの種類、紅茶以外のフレーバーティーについてご紹介します。

紅茶愛飲歴20年・通算20,000杯以上を飲んできた私が、基礎をわかりやすくまとめました。

香りの特徴を知ることで、ティータイムがより一層、癒しや気分転換の時間になります。

あなたも、紅茶にお気に入りの香りをまとわせて、日常にちょっとした彩りを添えてみませんか？

フレーバーティーの基本

フレーバーティーとは、茶葉に香りをつけたお茶のことです。

茶葉に香りをつける方法は大きく分けて2種類あります。

果実や花をブレンドして香りを移す（センティッドティー）

ドライフルーツやスパイス、花びらなどの天然素材を茶葉にブレンドすることで、香りを移す方法です。

自然な風味と見た目の華やかさを楽しめます。

香料で香りづけ

果物や花から抽出したエッセンスをスプレーや霧吹きで茶葉に吹きかけ、香りを移す方法です。

しっかりとした香りが楽しめ、香りの安定性・再現性が高いのが特徴。

そのため、市販のフレーバーティーの多くはこの方法で作られています。

　代表的な例

• ベルガモット精油
  　（アールグレイ）
  
• 合成香料
  （キャラメルやチョコレートなどのフレーバー）

香りの種類

フレーバーティーには、フルーティーな香りやバニラ・チョコのような甘い香り、ピリッとしたスパイシーな香りなど、多彩なバリエーションがあります。

ここでは香りごとの特徴と、代表的な種類・おすすめの楽しみ方をご紹介します。

フルーツ系

香りづけをするフルーツによって、印象が変わります。

柑橘系はすっきり爽やかな印象で、中でも代表的なものがアールグレイ。

アールグレイは、ベルガモットという柑橘類（レモンやオレンジに似た香り）の香りをまとわせた紅茶です。

ベリー系は甘みのあるフルーティーな香りで、ストロベリーやブルーベリーが人気。

アップルティーにシナモンを加えると、アップルパイを思わせるような香ばしく甘い風味になります。

ピーチやマスカットは上品でみずみずしい印象。

マンゴーやパッションフルーツは甘くて南国を思わせるトロピカルな味わいを楽しめます。

代表的なフルーツ系フレーバー

• ベルガモット（アールグレイ）
  
• レモン
  
• アップル
  
• ストロベリー
  
• ブルーベリー
  
• ピーチ
  
• マスカット
  
• マンゴー
  
• パッションフルーツ

お花系

お花のフレーバーティーは、まるでアロマテラピーのよう。

華やかな香りで気分転換やリラックスしたいときにぴったりです。

ローズは優雅な気分にしてくれる定番のフレーバー。

ジャスミンやラベンダーも人気があります。

コーンフラワー（ヤグルマギク）は深い青色の花びらが特徴で、茶葉に混ぜると、見た目を一気に華やかにしてくれます。

コーンフラワーの香りは控えめでほのかな甘みを感じる程度なので、花の香りが強すぎるのは苦手…という方でも飲みやすいです。

代表的なお花系フレーバー

• ローズ
  
• ジャスミン
  
• ラベンダー
  
• コーンフラワー（ヤグルマギク）

スパイス系

スパイスの香りはお茶に奥行きを与え、味わいをより深めます。

シナモンやジンジャー（しょうが）、カルダモンは代表的なスパイス。

クローブなどを加えるとより本格的な風味に。

スパイス系はミルクティーとの相性が抜群で、チャイのように濃厚で大人っぽい印象を楽しめます。

また、スパイスが体を温めてくれるので、寒い冬に飲めば心と身体がほぐれて、ホッとする一杯を楽しむことができます。

代表的なスパイス系フレーバー

• シナモン
  
• ジンジャー（しょうが）
  
• カルダモン
  
• クローブ

茶葉の種類

フレーバーティーと聞くと、まず紅茶を思い浮かべる方が多いかもしれません。

でも実は、紅茶に限らず緑茶やルイボスティーなどに香り付けしたものがあります。

どんな茶葉に香りをつけるかによって、味わいは大きく変わります。

ここでは、茶葉本来の風味とフレーバーの組み合わせについてご紹介します。

紅茶ベース

　紅茶特有のコクと適度な渋みがフレーバーとよく調和し、重厚感や深みを感じさせます。

フレーバーティーのベースとして最も一般的で、まさに王道といえる存在です。

煎茶ベース

すっきりとした飲み口の煎茶にフルーツや花の香りを加えると、より軽やかで爽快な印象に。

紅茶ベースとは一味違う、煎茶に香り付けをするという意外性が新鮮で、ハマる人も多いです。

ルイボスティーベース

ルイボスティー特有のほのかな甘みと香ばしさに、フルーツやバニラなどのフレーバーが加わると華やかな味わいに。

鮮やかな赤い水色（すいしょく）が魅力で、見た目と香りの両方を楽しむことができます。

ルイボスティーはカフェインレスなので、就寝前のティータイムにもおすすめ。

まとめ　色んな香りを楽しもう！

フレーバーティーは、香りの種類や茶葉との組み合わせによって、まったく違った味わいを楽しめます。

あなたのお好みのフレーバーを見つけて、気分転換に使うのもよし。

フレーバーティー1杯をまるごとデザートのように楽しむのもよし。

同じフレーバーでも紅茶・緑茶・ルイボスで飲み比べてみるのも面白いですよ。

今回はフレーバーティーについて、概要を簡単にご紹介しました。

今後はフレーバー別のおすすめ記事などもアップしていきますので、ぜひお楽しみに♪